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2020-01-09 18:27:52 

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皇冠体育的app,土豆可以说是一种超人气的食材,本身没有异味,而且烹调方式也是多种多样,即可凉拌、又可炒着吃、烤着吃、炖着吃、烫着吃等。土豆是粮食作物种维生素含量最全面的,同等份量食材中,土豆的维生素含量是胡萝卜的2倍、苹果的4倍之多。所以建议大家日常可以多吃土豆,那么今天厨娘和大家分享一道土豆炖着吃的做法——孜然肉末炖土豆。这道菜做法简单又营养美味,很适合上班族朋友在家做来吃哦!

准备好食材:土豆1个、猪肉末100克、蒜米4粒、孜然末2克、葱花碎5克、黄豆酱50克。

第一步:把土豆去皮后切成小方块,蒜米去皮后切碎待用。

第二步:起锅,倒入适量的油小火烧热,把蒜米倒进去爆香。

第三步:倒入准备好的孜然末、黄豆酱一起翻炒均匀。

第四步:把之前切配好的土豆块倒进去一起翻炒均匀。

第五步:接着往锅里倒入没过食材的清水,然后盖上锅盖,开火炖煮10-15分钟即可(这个时间主要看土豆块的多少和活力等因素,判断土豆是否熟的方法就是用筷子插入土豆,看下是否可以轻松插入为好。

出锅装盘,一盘色香味俱全的孜然肉末炖土豆就做好啦!是不是觉得这道菜做起来超级简单,但我要告诉大家的是,这道菜虽然做法简单,味道确实很赞哦!土豆吃起来很入味又软粉,再把肉末淋在米饭上,真是超级下饭!提示:因为黄豆酱颜色已经够深了,而且也具有咸味,所以整个过程我没有再放盐了,也没有放入生抽老抽来上色,当然,如果你口味比较重,可以适当添加些食盐哈。

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