近半数不吃早饭、近4成曾患肠胃病,当代大学生饮食观是啥样的?

2019-11-02 17:09:00 

最近,中国青年在线对全国3069名大学生进行了一项关于饮食习惯的问卷调查。

结果显示,近50%的大学生不能坚持每天吃早餐,近一半的大学生暴饮暴食,超过40%的大学生有偏食挑食的习惯,超过30%的大学生有“想吃什么就吃什么”的观念,近80%的大学生饭后不锻炼,近40%的大学生因饮食习惯而患有胃肠疾病。

这幅图显示了大学生吃早餐的比例。中国青年网记者李华西画了这张地图。

将近50%的学生不能坚持每天吃早餐。

"我吃早餐的次数比‘偶尔’少。"新乡大学大三学生杨晨告诉记者,从这个学期开始,他只吃了两三次早餐。他被父母“拉”起来在家吃饭,而平时他在学校几乎不吃早饭。不吃早餐的原因是上课时间紧,我想睡得晚,而且我还没有养成每天吃早餐的习惯。

记者在调查中发现,不少大学生与陈洋有类似的经历。47.28%的受访者表示,他们不能坚持每天吃早餐,不吃早餐的主要原因是时间紧、睡得晚和没有胃口。此外,47.05%的受访者表示他们有暴饮暴食等不良饮食习惯。

"有时候你想奖励自己。"大学毕业后,林伟会因为太多的事情、繁重的任务和巨大的压力而暴饮暴食。他也会因为长期高强度的学习和下班后的放松而暴饮暴食。有时他会无缘无故地想吃很多东西。

这幅图显示了大学生饮食观念的比例。中国青年网记者李华西画了这张地图。

超过40%的人有偏食和挑食的习惯。

王赢是枣庄学院的学生。她每天吃主食和蔬菜,不喜欢肉。在日常饮食中,她会拒绝大多数肉类,如猪肉。“我喜欢吃绿色蔬菜和西红柿,只有鸡肉和鱼肉会吃一点,别人不能接受。”根据调查数据,42.75%的大学生有挑食和偏食的习惯,34.47%的大学生有“想吃什么就吃什么”的观念。

武汉青川大学的学生李红文是一个典型的“想吃什么就吃什么”的人。他说吃饭时,他只会考虑他喜欢吃什么。“我是那种想吃什么就吃什么的人。我可以为了他想吃的东西走遍全城。就我而言,我每天都想吃什么就吃什么,当我在学习和工作后想到吃美味的食物时,我特别高兴。”

近40%的学生因饮食习惯而患有胃肠疾病。

调查结果显示,38.91%的受访者因饮食习惯而患有胃肠疾病。

平顶山大学的皮倩倩是参加研究生入学考试的人之一。今年暑假留在学校复习期间,她因饮食不规律而患了急性胃肠炎。“我的胃极其疼痛。我哭得很厉害,以至于我离开学校去看医生。我全身发抖。”(应受访者的要求,本文中的所有学生都是假名)

图中显示了因饮食习惯而患胃肠疾病的大学生比例。中国青年网记者李华西画了这张地图。

针对一半大学生不吃早餐的事实,网民评论说这基本上是真的!

也有人发自内心地劝说他们:“早餐必须吃。曾经他们三年没吃了,现在他们的胃不再好了。”

不吃早餐有什么危险?

01引起胃病

经常不吃早餐,会伤胃。如果人们经常挨饿,他们会减少对饥饿的感知,并对胃肠道造成损害。在严重的情况下,它们可能导致胆汁反流、胃溃疡、十二指肠溃疡和其他疾病。02引起胆结石

如果你不吃早餐,胆汁已经在胆囊里储存了12个多小时。这时,胆汁被浓缩了。如果你不把胆汁排入肠道参与消化,胆盐很容易结晶。结晶沉淀就像雪球,它会慢慢变大并形成石头。03更容易肥胖

根据美国消费者健康报告公布的马萨诸塞州大学的一项研究,习惯不吃早餐的人肥胖的可能性是普通人的四倍。04心脏损伤

在英国诺丁汉大学的一项研究中,不吃早餐会暂时增加“坏胆固醇”低密度脂蛋白胆固醇并降低胰岛素敏感性。理论上,这些变化可能会增加心脏病和糖尿病的风险。05影响血糖

《美国临床营养学杂志》的一项研究发现,只吃1-2餐而不吃早餐的男性患糖尿病的风险比那些经常吃三餐的男性高25%。

我应该如何吃健康的早餐?

你每天都吃早餐吗?

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